Hogyan tisztítsuk meg a dupla fogantyú zománcos edényt anélkül, hogy megrongálnák a felületet?

A zománc edények elegáns megjelenésük és kiváló hővezető képességük miatt a modern konyhák kedvessé váltak. Sokan azonban nem megfelelő módszereket használnak a takarításkor kétkezes zománcos edények , karcolásokhoz, matt felülethez és még zománchéjhoz vezetve.
1. A zománc jellemzőinek megértése: A tisztítás előtti kötelező
A zománc lényegében egy kompozit anyag, amelynek fémteste üvegesen borított. Keménysége eléri a MOHS 5-6-ot (megközelítőleg megegyezik az acélkésekkel), de a felületi mikropórusos szerkezet rendkívül érzékeny a mechanikus súrlódásra. A japán konyhai edények laboratóriumaiban végzett tesztek megerősítették, hogy az acél gyapjúgolyóval történő törlése 10-szer egy gyűrű alakú karcolás képezhet szabad szemmel. Ezért a tisztítás során két fő alapelvet kell követni:
Kerülje el a súrlódást kemény tárgyakkal: Tiltsd meg az olyan szerszámok használatát, mint például acélgyapot és fém lapátok
Kontroll kémiai korrózió: Az erős lúgos mosószerek 9 -nél nagyobb pH -értékkel megsemmisítik a szilikátszerkezetet
Két, ötlépéses tudományos tisztítási módszer (nemzetközi szabvány ellenőrzéssel)
1. lépés: Előkezelés a elszenesedett szennyeződés lágyításához
Öntsön egy 1: 1 -es fehér ecet és tiszta víz keverékét (ph≈2,9) egy edénybe és forraljon be. Az ecetsavmolekulák lebonthatják a fehérjével elszenesedett termékeket. A Cambridge -i Egyetemi Tanszék kísérletei megerősítették, hogy ez a módszer 30%-kal csökkentheti a fizikai törlési intenzitást.
2. lépés: Nano-szintű szelíd őrlés
Használjon élelmiszer-minőségű szódabikarbónát (nátrium-hidrogén-karbonát) és vizet a paszta készítéséhez. A mikrokristályos részecskék átmérője körülbelül 5-15 mikron (a haj átmérőjének kb. 1/10). Használjon egy mikroszálas ruhát egy körkörös mozgásban, amely nemcsak a makacs foltokat bonthatja le, hanem megakadályozza a karcolást is.
3. lépés: Mély fertőtlenítés és sterilizálás
Áztassa 75 ℃ forró vizet 20 percig. Ez a hőmérséklet elpusztíthatja a közönséges baktériumok 99% -át (WHO standard), és alacsonyabb, mint a zománcbevonat hőkezelődaradásának kritikus hőmérséklete (120 ℃).
4. lépés: Fini javítás befejezése
A német TUV-tanúsítvánnyal rendelkező zománc speciális karbantartási olaj (alumínium-oxid-részecskéket tartalmazó) nano védőfóliát képez a száraz felületen, helyreállítva a tükörhatást, miközben növeli a felületi keménységet.
5. lépés: Strukturális integritás ellenőrzés
Használjon egy LED hideg fényű zseblámpát, hogy megvilágítsa a felületet 45 ° -os szögben. A teljes zománcrétegnek egyenletes halo -t kell mutatnia. Ha szabálytalan sötét foltok jelennek meg, akkor azt egy szakembernek kell elküldeni javítás céljából.
3. Óvakodj három általános félreértésről
Tisztítás hirtelen hőmérsékleten: A 80 ℃ -nél nagyobb hőmérsékleti különbség a fémtest és a zománcréteg közötti tágulási együtthatók különbségét okozza, hogy mikro -repedéseket okozjon
Merülési időtúllépés: Az elmerülés több mint 8 órán keresztül lehetővé teszi a nedvesség behatolását a testbe és felgyorsítja a fém oxidációját
Rossz egymásra rakás: A szilikon tömítéseket rakáshoz kell használni, és a fém és a zománc közötti közvetlen érintkezés stresszkárosodást okozhat
4. hosszú távú karbantartási terv
Heti karbantartás: Az élelmiszer-minőségű citromsav-oldattal történő törlés (5%) fenntarthatja a felszíni pH-egyensúlyt
Negyedéves mély gondozás: Használjon egy UV-fertőtlenítő lámpát 365 nm hullámhosszúsággal 15 percig, hogy teljesen megölje a mélyen ülő mikroorganizmusokat
Éves szakmai tesztelés: Használjon ultrahangos hibadetektorot a bevonat integritásának észlelésére és a lehetséges károk előre észlelésére.